宗教小知識：灶君「神禡」之詮釋（2）
灶神是誰？
一、器物神擬人化
有灶，就有火，灶火相連結，烹調食物、煮沸開水。使漢人從野蠻的茹毛飲血年代，躍升到文明的烹煮熟食的世界。儒者為了教導百姓感恩，設「五祀」或「七祀」，其中，天子、百姓皆得祀灶。
此時，百姓在廚房祀「灶火」此器物，常認為「灶中有神」，一如祀「門」、「戶」、「井」、「中霤」、「行（路）」般，對著器物膜拜。這些器物，如灶、門、行神皆被擬人化，或賦予人格神化。就如同「自然神」、「神話神」、「小說神」、「經典神」被擬人化一般。這是漢人民間信仰之習慣，寧可選擇擬人化的具體神像敬拜，而非抽像的象徵物禮敬。
在「神禡」中的灶神已被擬人化；然而，祂既非發明灶的「黃帝」，也非火官「炎帝」，更非火神「祝融」或「吳回」；而是長滿大鬍子的「老灶神」或沒有鬍鬚的「年輕灶君」。
二、老灶王爺與年輕灶君
灶神神禡與神像相似，有「老灶王爺」與「年輕灶君張恩主」兩種類型。前者，無名；後者，有名有姓。
像台北行天宮、覺修宮、獅頭山勸化堂的灶神，皆以「老灶王爺」為神像造型；一如神禡上的「大鬍子灶神」。至於淡水行忠堂、行忠宮、台北智仁堂、基隆代天宮、宜蘭灶君祖廟省民堂、新竹灶君廟，皆以「年輕灶君張單」的樣貌，一如神禡上的「狀如美女灶神」。
以《列聖寶經》中的《九天司命靈寶真經》來看，直接指稱「張恩主」。因此，祂應該是唐朝段成式（803-863）著《酉陽雜俎》中，提及的張單；而非大鬍子老灶神。如此一來，部分恩主公信仰宮廟堂的灶君神像，應屬錯雕。
而在本地區家宅中的彩色灶君神禡，或是供在大廳上神桌後的「佛公彩」，上層為觀世音佛祖，中層為關聖帝君、媽祖，下層為土地公與年輕俊美的灶君。此刻，灶神的造型風格，應該是受恩主公信仰的影響。
三、兩性平權主義與父權主義
灶神擬人化，皆以「男性神」裝扮出現。一為老灶王爺搭配一灶奶奶；另外一種是一老灶王爺搭配兩名灶奶奶；住在「灶君府」中。
前者，比較符合當代「兩性平權主義」（feminism)，反映出當代基督教文明影響下的一夫一妻制。儘管灶是屬器物神崇拜，在擬人化後，也許配給祂一個灶奶奶；供信徒膜拜祂倆人。
後者，比較接近君主政體下的「父權主義」（patriarchalism)，相當則符合傳統封建社會中，漢民族「儒教文化中心」的一夫多妻制。灶王神禡的型式，依照傳統，依樣葫蘆雕刻一王爺兩奶奶在左右護衞的模樣。
不過，在宮廟堂的灶君神像，很少搭配灶奶奶。不像同為器物神的城隍爺，常見城隍夫人在旁，同被信徒供奉。在恩主公廟，或灶君為主神的廟堂，皆少見灶奶奶隨侍在側。
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