宗教小知識：灶君「神禡」之詮釋（4）
如何供奉灶君神禡？
都市化的結果，現代住家型式急劇改變；使得當代百姓在家宅祀灶者，愈來愈少。如有，他們常在廳堂、廚房祭灶，尚可見送、迎灶君神禡之儀。
一、廳堂
在本地，常見一綜合眾神「大幅」的彩色「佛光彩」，永遠供奉於家宅廳堂。它以觀音佛祖為主神，脅侍善才、龍女。中層配祀兩神：右為關聖帝君，陪祀周倉、關平將軍；左為天上聖母，陪祀千順兩將軍。下層再配祀土地神、灶君。此神禡圖稱為「家堂五神」，去除媽祖、關聖帝君，則為「家堂三神」。灶君在這兩幅神禡，皆為配祀。
此五尊神型式的神禡，展現台民融合儒、道、釋三教神祇的常態信仰樣貌；也是本地百姓最耳熟能詳的大神。
不過，隨著都市發展，人口集中在各大城市。住宅神明廳被客廳、電視廳取代。此神禡供奉的型態，已經逐漸萎縮而少見。只有在鄉下或少數城市住宅主人家堅持保留神明廳，尚可見此綜合眾神型的神禡。
二、廚房
與現代社會變遷趨勢來看，西式廚房以瓦斯爐、電爐、烤箱、微波爐為主，取代傳統中式的大灶。因此，欲在公寓、大廈、摩天大樓祀灶，難度甚高。社會生活方式轉變，居住空間改造，導致在家宅祭灶者越來越少。
逢年過節，信徒只好到三、五聖恩主公或灶君主廟堂祭祀祂。
而在都市中只剩下堅持灶君信仰的民眾，及在鄉下擁有大灶的住家百姓，他們保持祀灶之儀。此時，他會從市集買回「小幅」灶君神禡，張貼於灶上或廚房牆壁上，向祂敬拜祭祀、祈求。不過，此現象也一如廳堂的神禡，快速的萎縮中。
三、送迎
依據傳統周代《禮記•月令》，在孟冬之月、歲末的臘祭要祭祀「先祖及五祀」，灶君就是其中五祀之一。到了漢朝陰子方於年底見到灶君顯聖，吩咐家人以黃羊（狗）祀灶。之後，他大顯富貴，子孫封侯。此在年底祀灶之俗，逐漸形成農曆12月23、24、25日送灶回天庭之儀。俗稱「官3、民4、賤民5」，表現出封建社會送灶尚有階級之分。
希望送祂回天庭言家宅主人家的好事，再於大年初三或初四返回人間，賜福、降吉祥。此時，以年度為循環，送灶神離宅後，撕掉舊的灶君神禡。迎接灶神返家，得張貼新的灶君神禡。此與廳堂永久性的神禡，大不相同。
而在台灣，是以年輕、俊美的張單神禡為主，而非留著大鬍子的老灶神。為何如此？應該與恩主公信仰的灶君張單有關，在此刋行的《司命真君靈寶真經》，即有「張恩主寶誥」。此九天東廚司命張恩主，理應是「張單」。
最後，筆者在此特別強調：送、迎灶神回天庭報告及返民間降福，是合理的習俗。
千萬不要在農曆年底送眾神回天上，再於大年初三、四迎眾神回宮廟。這應該是錯誤的作為，因為眾神全年無休，毋須返天庭報告。因此，也就毋須在年底在神龕上貼紅紙，宣稱神明告假了，信徒也不能來廟膜拜、祈求眾神！
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